இந்த கொழுப்புகள் நீடித்த ஆற்றலை வழங்குகின்றன மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்களை உறிஞ்சுவதில் உதவுகின்றன. மேலும், வேர்க்கடலையில் வைட்டமின் ஈ, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பியுள்ளன.
வைட்டமின் ஈ ஒரு ஆன்டிஆக்சிடண்டாக செயல்படுகிறது, ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களால் ஏற்படும் சேதத்திலிருந்து செல்களைப் பாதுகாக்கிறது, அதே நேரத்தில் மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் நரம்பு செயல்பாடு, தசை ஆரோக்கியம் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
வேர்க்கடலை புரதத்தின் மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மை எடை நிர்வாகத்தில் அதன் பங்கு ஆகும். வேர்க்கடலையில் உள்ள அதிக புரதம் மற்றும் நார்ச்சத்து திருப்தியை அதிகரிக்கிறது, பசியைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் அதிகமாக சாப்பிடுவதைத் தடுக்கிறது.
வேர்க்கடலையில் காணப்படும் மோனோசாச்சுரேட்டட் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்புகள் கெட்ட கொழுப்பின் அளவைக் குறைத்து இதய நோய் அபாயத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன.
வேர்க்கடலையில் ரெஸ்வெராட்ரோல் மற்றும் பி-கூமரிக் அமிலம் போன்ற ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் நிறைந்துள்ளன, இது புற்றுநோய் மற்றும் அல்சைமர் போன்ற நாட்பட்ட நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, இது வேர்க்கடலையை இன்னும் ஆரோக்கியமான உணவுத் தேர்வாக மாற்றுகிறது.
உங்கள் தினசரி உணவில் வேர்க்கடலை புரதத்தை சேர்ப்பது இதய ஆரோக்கியத்தை ஆதரிப்பது மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுவது முதல் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களை வழங்குவது வரை பல நன்மைகளை வழங்குகிறது.
வேர்க்கடலை புரதம் மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் தசை வளர்ச்சிக்கும் தேவையான ஒன்பது அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்களைக் கொண்ட உயர்தர தாவர அடிப்படையிலான மூலத்தைக் கொண்டுள்ளது.
சைவ உணவு உண்பவர்கள், வீகன் உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் விலங்கு மூலங்களுக்கு அப்பால் தங்கள் புரத உட்கொள்ளலைப் பல்வகைப்படுத்த விரும்புவோருக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news. Download Indian Express Tamil App - Android or iOS.