எலுமிச்சை, பூண்டு, நெல்லி… இம்யூனிட்டி அதிகரிக்கும் எளிய உணவுகள் இவைதான்

நம் எல்லோருக்குமே உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இருக்கும். துரதிர்ஷ்டவசமாக, நாம் வயதாகும்போது, ​​சுற்றுச்சூழல் மாசுபாடுகள் மற்றும் தவறான வாழ்க்கை முறைகளின் காரணமாக, நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மெதுவாக குறைய தொடங்கும். அதனால்தான் நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலங்களை பலப்படுத்துவது முக்கியம். நல்ல செய்தி என்னவென்றால், இதைச் செய்ய நீங்கள் பெரிய பணத்தை செலவிட தேவையில்லை. உங்கள் பாக்கெட்டை பதம் பார்க்காமல், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க இந்த எளிய உணவுகளை உங்கள் உணவில் தவறாமல் சேர்க்க வேண்டும்.

நெல்லிக்காய்

நெல்லிக்காயில் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும். நெல்லிக்காய் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. மேலும், மூச்சுத்திணறலை தவிர்க்க உதவுவதோடு, உடலை பல்வேறு தொற்றுநோய்களுக்கு எதிராக செயல்பட வைக்கிறது. இதனால் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு வலுவாகிறது.

ஆளிவிதை

ஆளிவிதைகள் முன்பு நல்ல காரணத்திற்காக போற்றப்பட்டன. இவற்றில் ஆல்பா - லினோலெனிக் அமிலம், ஒமேகா - 3 கொழுப்பு அமிலம் மற்றும் லிக்னான்கள் எனப்படும் பைட்டோ ஈஸ்ட்ரோஜன்கள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை சிற்ப்பாக செயல்பட வைக்க உதவுபவை.

எலுமிச்சை

அமில-கார சமநிலையை மீட்டெடுக்க எலுமிச்சை சிறந்த உணவு. எலுமிச்சை, வைரஸ்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களுக்குப் பதிலாக ஆரோக்கியமான பாக்டீரியாவை ஆதரிக்கும். மேலும், உடலின் உள் வெப்பநிலையை பராமரிக்கவும் உதவுகிறது.

கேரட்

கேரட், பீட்டா கரோட்டினைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலில் வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது. வைட்டமின் ஏ நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் சக்திவாய்ந்த பைட்டோநியூட்ரியண்ட் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும். எனவே இது நோய்த்தொற்றிற்கு எதிராக இயற்கைவே உள்ள எதிர்ப்பு செல்கள் மற்றும் டி செல்களைக் கொண்டுள்ளது. கேரட்டில் ஆன்டிபாடிகளின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின் பி 6ம் உள்ளது.

நாவல் பழம்

முன்னர் கோடைகாலங்களில் நாவல் பழங்களை அதிகம் சுவைப்போம்.  இந்த பழத்தில் வைட்டமின் சி மற்றும் பிற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிகமாக உள்ளது. இது வெள்ளை இரத்த அணுக்களின் உற்பத்தியைத் தூண்டவும் நமது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும் உதவும்.

பார்லி

நம் சமையலறைகளில் இருந்து மறைந்துபோன இந்த தானியத்தை மீண்டும் கொண்டு வர வேண்டும். இது பீட்டா-குளுக்கனைக் கொண்டுள்ளது, இது சக்திவாய்ந்த ஆண்டிமைக்ரோபியல் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற திறன்களைக் கொண்ட ஒரு வகை ஃபைபர் ஆகும். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கிறது, குணப்படுத்துவதை வேகப்படுத்துகிறது, மேலும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள் சிறப்பாக செயல்பட உதவுகிறது. இதில் காணப்படும் செலினியம், நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் சக்திவாய்ந்த நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

சுண்டல்

சுண்டல் நிறைய ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் துத்தநாக தாதுக்களை வழங்குகிறது, இது உங்கள் உடலில் வீக்கத்தைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகிறது. துத்தநாகம் குறைபாடு, உண்மையில், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் குறைக்க வழிவகுக்கும், ஏனெனில் இது டி செல்கள் மற்றும் லிம்போசைட்டுகளின் செயல்பாட்டில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது, அவை நமது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் சில சக்தி இல்லங்களாகும்.

பூண்டு

தினமும் காலையில் ஒரு கிராம்பு அல்லது இரண்டு பூண்டு எடுத்துக் கொள்வது நல்லது. பூண்டில் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் அதிகம் மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் முக்கிய அங்கமான ‘நேச்சுரல் கில்லர் செல்கள்’ செயல்பாட்டைத் தூண்டுகிறது, இது ஃப்ரீ ரேடிகல்கள் மற்றும் வைரஸ் பாதிக்கப்பட்ட செல்களை அழிக்கிறது. பூண்டு கந்தகத்தையும் கொண்டுள்ளது, இது உண்மையில் உங்கள் உடலுக்கு துத்தநாக உறிஞ்சுதலுக்கு உதவும். இதனால்தான் சுண்டல் சமைக்கும்போது எப்போதும் சிறிது பூண்டு சேர்ப்பது நல்லது.

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு

இனிப்பு உருளைக்கிழங்கில் வைட்டமின் சி அதிகம் உள்ளது, இது ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், மேலும் ஏராளமான வைட்டமின் ஏ, ஒரு ஏஸ் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வைட்டமின் ஆகியவற்றை வழங்குகிறது. உண்மையில், உங்கள் உடலுக்கு வைட்டமின் ஏயின் தினசரி தேவையான அளவை ஒரு நடுத்தர இனிப்பு உருளைக்கிழங்கு வழங்குகிறது.

காளான்கள்

காளான்களை நாம் பாரம்பரியமாக உட்கொண்டதில்லை என்றாலும், இப்போது சேர்த்துக் கொள்வது நல்லது. காளான்களில் வைட்டமின் டி அதிகமாக உள்ளது. இது நல்ல நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு இன்றியமையாதது மேலும், அவை உடலில் சைட்டோகைன்களின் உற்பத்தியை அதிகரிக்கின்றன. இந்த சைட்டோகைன் செல்கள் தொற்றுநோயைத் தடுக்க உதவும் செல்கள் ஆகும். காளான்களில் பாலிசாக்கரைடுகளும் உள்ளன, அவை நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுவாக்க உதவுகின்றன.

"தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil