scorecardresearch

இந்த விதையை 2 டீஸ்பூன் இரவில் ஊற வைத்து… இவ்வளவு நன்மை இருக்கு!

how to use sabja or basil seeds to lower blood sugar in tamil: சப்ஜா விதைகளில் புரதம், அத்தியாவசிய கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்து காணப்படுகின்றன.

Summer foods in tamil: To Stay cool and healthy have sabja or basil seeds
Basil seeds are rich in protein, essential fats and carbohydrates

Health benefits of sabja or basil seeds in tamil: கோடைக்காலத்தில் பயணித்து வரும் நாம் இந்த காலத்திற்கு ஏற்ற உணவுப் பொருட்களை நம்முடைய உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம் நமது ஆரோக்கியத்தையும் ஊட்டச்சத்தையும் கட்டுக்குள் வைத்திருப்பது அவசியமான ஒன்றாகும். நாம் இந்த நாட்களில் ஹைட்ரேட்டிங் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட் நிறைந்த பருவகால பழங்களை உட்கொள்ள வேண்டும் என்றாலும், பல உடல்நலப் பிரச்சினைகளுக்குத் தீர்வு காணும் விதைகளைத் தவறமால் உட்கொள்வது மிகவும் நல்லது. அந்த வகையில் சப்ஜா அல்லது துளசி விதையை இந்த வெயில் தாக்கம் நிறைந்த நாட்களில் நாம் உட்கொள்வது அதிக பலனைத் தரும்.

பொதுவாக ஃபலூடா விதைகள் என்று அழைக்கப்படும் இந்த சப்ஜா விதைகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான ஆதாரமாகும். இவை வெப்பமான மற்றும் ஈரப்பதமான வானிலைக்கும் ஏற்றது.

இந்தியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட சப்ஜா விதைகளில் புரதம், அத்தியாவசிய கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன என்று ஆயுர்வேத நிபுணர் டாக்டர் டிக்ஸா பவ்சர் தனது இன்ஸ்டாகிராம் பதிவில் பகிர்ந்துள்ளார். “இது இனிப்பு துளசி என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இது புனித துளசி அல்லது துளசியிலிருந்து வேறுபட்டது, இது ஒவ்வொரு இந்திய குடும்பத்திலும் பொதுவானது மற்றும் அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் பண்புகளுக்காக அதிகம் வளர்க்கப்படுகிறது” என்று குறிப்பிட்டுள்ளார்.

சப்ஜா விதையின் அற்புத நன்மைகள்:

இதன் பல ஆரோக்கிய நன்மைகளை விளக்கியுள்ள டாக்டர் பாவ்சர், “அதிக நார்ச்சத்து கொண்ட இந்த சப்ஜா விதைகள் சளி போக்குகிறது. இது குடல் இயக்கத்தை ஊக்குவிப்பதன் மூலம் மலச்சிக்கலைக் குறைக்க உதவுகிறது. மனநிறைவைத் தூண்டுகிறது. டையூரிடிக் – சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுக்கு (UTI), சிறுநீரகங்களை நச்சுத்தன்மையாக்குகிறது மற்றும் எடையைக் குறைக்க உதவுகிறது. மாவுச்சத்தை மெதுவாக இரத்த சர்க்கரையாக மாற்றுவதால் ஏற்படும் இழப்பு.” என்று அந்த பதிவில் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

சப்ஜா விதைகள் பசியை அடக்கும் மருந்தாக இருப்பதால் அவை எடை குறைய உதவுகிறது. இவை இரத்த சர்க்கரையை கட்டுப்படுத்துகிறது.

  • மலச்சிக்கலை போக்க உதவுகின்றன.
  • அசிடிட்டி மற்றும் நெஞ்செரிச்சலுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகின்றன.
  • அவை சருமத்திற்கும் கூந்தலுக்கும் நல்லது.
  • சப்ஜா விதைகள் சிறுநீரை உண்டாக்கும்.
  • அவை ஈஸ்ட்ரோஜன் அளவைக் குறைக்கின்றன, எனவே, அதிகப்படியான இரத்தப்போக்கு பிரச்சினைகள் உள்ள பெண்களுக்கு இது சிறந்தது.

எப்படி உட்கொள்ள வேண்டும்?

இந்த விதைகளை உட்கொள்வதற்கான எளிதான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழி, அவற்றை தண்ணீரில் ஊறவைப்பதாகும். “1-2 டீஸ்பூன் சப்ஜா விதைகளை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊறவைக்கவும் (அல்லது 20 நிமிடங்களுக்கு முன் ஊறவைக்கவும்) மற்றும் ஒவ்வொரு நாளும் குடிக்கவும்” என்று நிபுணர் டாக்டர் பாவ்சர் பரிந்துரைக்கிறார்.

இவை தனித்தனி சுவை இல்லாததால், சப்ஜா விதைகளை பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் சேர்க்கலாம், அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கவும் குளிர்ச்சியான விளைவையும் சேர்க்கலாம்.

இருப்பினும், அதன் பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், இது குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, அவர்கள் அவற்றை உட்கொள்வதை தவிர்க்க வேண்டும். “சிறு குழந்தைகள் இந்த விதைகளை தண்ணீரில் நன்றாக கலக்கவில்லை என்றால் மூச்சுத் திணறலாம். கர்ப்பிணிப் பெண்களைப் பொறுத்தவரை, இந்த விதைகள் உடலில் ஈஸ்ட்ரோஜனின் அளவைக் குறைக்கும். நீங்கள் கர்ப்பமாக இருந்தால், உங்கள் உணவில் சப்ஜா விதைகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது நல்லது” என்று டாக்டர் பவ்சர் கூறியுள்ளார்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“

Stay updated with the latest news headlines and all the latest Lifestyle news download Indian Express Tamil App.

Web Title: Summer foods in tamil to stay cool and healthy have sabja or basil seeds