காலையில் பெருஞ்சீரகம் நீர்... எவ்ளோ நன்மை இருக்குன்னு பாருங்க!

Tamil Heath Fennel Seeds Benefits : இந்தியாவில் மசாலாப் பொருளாக உள்ள பல பொருட்கள் உணவிற்கு மட்டுமல்லாது மருத்துவத்திலும் முக்கிய பங்காற்றுகிறது. இந்த மசாலா பொருட்களில் உள்ள மருத்துவ குணங்கள் சிறு தொற்று முதல் பெரிய நோய்களை் வரை அனைத்திற்கு நன்மை அளிக்கிறது. இதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கும்  பெருஞ்சீரக விதைகள் உணவுக்குப் பிறகு அண்ணத்தை சுத்தப்படுத்தவும் புத்துணர்ச்சியடையவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பொதுவாக சுவை அதிகம் உள்ள பெருஞ்சீரக விதைகளில் பல்வேறு நன்மைகள் அடங்கியுள்ளது. இது குறித்து சந்தோஷியாரோக்யம் டயட் இ கிளினிக்கின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அபூர்வா சைனி மற்றும் ஃபோர்டிஸ், ஃப்ல்ட் லெப்டினன்ட் ராஜன் டால் மருத்துவமனை, வசந்த் குஞ்சின் தலைமை மருத்துவ ஊட்டச்சத்து நிபுணர் சீமா சிங்,  ஆகியோர் பெருஞ்சீரகத்தின் நன்மைகள் குறி்த்து ஒரு நுண்ணறிவை நமக்குத் தருகிறார்கள்.

எடை குறைக்க

அதிகப்படியான கொழுப்பை அகற்றுவதற்கான எளிதான வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், காலையில் பெருஞ்சீரகம் விதை நீரை குடிப்பது உங்களுக்கு நன்மைகள் கொடுக்கும். பெருஞ்சீரகம் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் கொழுப்பை எரிக்கிறது, இதனால் கூடுதல் பவுண்டுகளை எளிதாகக் குறைக்கிறது. இது பசியை அடக்கும் மருந்தாகவும் செயல்படுகிறது.

வீக்கத்தைக் குறைக்க உதவுகின்றன

பெருஞ்சீரகம் விதைகள் ஒரு டையூரிடிக் ஆக செயல்படுகிறது மற்றும் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்ற உதவுகிறது. அவை நொதிகளைச் செயல்படுத்துவதன் மூலம் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன, இதனால் உணவுக்குப் பிறகு பொதுவாக பெருஞ்சீரகம் உண்ணப்படுகின்றன. பெருஞ்சீரகம் தேநீர் மற்றும் நீர் மலச்சிக்கல் மற்றும் எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறியிலிருந்து நிவாரணம் அளிக்கின்றன.

புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன

அசைவ உணவை சமைத்து சூடாக்கும்போது காற்றில் சில புற்றுநோய் தொற்றுகளை வெளியிடுகிறது, அதில் பெருஞ்சீரகம் பயன்படுத்தும்போது புற்றுநோயை ஏற்படுத்தும் முகவர்களைக் கொண்டிருக்கும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களாக மாறும். பெருஞ்சீரகம் உடலில் இருந்து இந்த நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது மற்றும் அதன் மூலம் புற்றுநோயிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.

சுவாசத்தை புதுப்பிக்கிறது

பெருஞ்சீரக விதைகளின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் வாய் துர்நாற்றத்திலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. மேலும் பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு உணவை மேம்படுத்துகிறார்கள். "பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு பெருஞ்சீரகம், சீரகம் (ஜீரா), அஜ்வைன் (ஓமம்) தண்ணீர் கொடுக்கப்படுவதாகவும், இது பால் உற்பத்திக்கு நல்லது என்றும் உணவுக்கு உதவுகிறது என்றும் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

சருமத்தையும் முடியையும் ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கின்றன

வெந்தய விதைகளில் இரும்பு மற்றும் டி சிக்கலான வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன, இது சரும ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், அவற்றில் உள்ள துத்தநாகம் மற்றும் செலினியம் முடியை வலுப்படுத்துதல், மயிர்க்கால்களை வளர்ப்பது மற்றும் முடி வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதன் மூலம் முன்கூட்டியே நரைப்பதைத் தடுக்கிறது.

கண் ஆரோக்கியத்தையும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்க

வெந்தய விதைகளில் வைட்டமின் ஏ மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது கண் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது. மேலும், இதன் வைட்டமின் சி கூறுகள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

ஆஸ்துமா மற்றும் பிற சுவாச பிரச்சனைகளில் இருந்து நிவாரணம்

பெருஞ்சீரக விதைகளில் பைட்டோநியூட்ரியன்ட்கள் உள்ளன, அவை சைனஸை அழிக்கின்றன மற்றும் ஆஸ்துமா நோயாளிகளுக்கு நிவாரணம் அளிக்கின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் ஒன்று முதல் இரண்டு தேக்கரண்டி பெருஞ்சீரக விதைகளை சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறது. மேலும் எல்லா காலங்களிலும் பெருஞ்சீகம் கிடைக்கும் என்பதால்  இதை ஆண்டு முழுவதும் சாப்பிடலாம்.

"தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil