இஞ்சி, பூண்டு, ஆப்பிள்… இந்த தருணத்தில் தவிர்க்க கூடாத உணவுகள்!

Covid Season Health Update : கொரோனா தொற்று காலத்தில உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் சில உணவுகள் குறித்த தகவல்

மனித உடலுக்கு ஆரோக்கியம் தரக்கூடிய சக்திவாய்ந்த காரணிகளில் முதன்மையானது உணவு. உண்ணும் உணவு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் வகையில் இருக்க வேண்டியது அவசியம். நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டிற்கு உதவும் உணவுகளைச் சேர்ப்பது உங்கள் உடலுக்கு ஒரு சிறந்த ஆதரவாக இருக்கும். தொற்றுநோய்களின் போது கவனிக்கப்படும் பொதுவான போக்கு, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் உணவுகள் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மஞ்சள் போன்ற சக்திவாய்ந்த உணவுகளை உட்கொள்வதும், சக்திவாய்ந்த உணவுகளை அதிக அளவில் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் விஷம் என்று ஒரு பழமொழி உள்ளது. உணவுகளை மிதமாக சாப்பிடுவது முக்கியம், அவை மசாலாப் பொருட்களைப் போல சிறிய அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும்.

வைரஸ் எதிர்ப்பு உணவுகள் உள்ளதா?

நோயெதிர்ப்புச் செயல்பாட்டிற்கு மிகச் சிறந்த விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் உணரும் அழற்சி உணவுகளை உண்ணக்கூடாது. பசையம், பால், சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரை, ஜி.எம்.ஓ சோளம், சோயா, முட்டைகள் மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வேர்க்கடலை ஆகியவை முதன்மையான அழற்சி உணவுகள். இந்த உணவுகளைத் தவிர்ப்பது உங்கள் உடலை மற்ற உணவுகளுடன் குறைவாக உணர வைக்கும்.
அதனால் ஆர்கானிக் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளுடன் ஒரு முழு உணவு உணவை உட்கொள்வதன் மூலம் தொடங்குங்கள், இதில் புரதத்தின் சுத்தமான ஆதாரங்கள், ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் ஏராளமாக உள்ளன, மேலும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

பெரிய பழைய இஞ்சி

டன் இஞ்சியை எடுத்துக்கொள்வது ஆபத்தானது என்றாலும், ஒவ்வொரு நாளும் இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவது உடலுக்கு மிகவும் உறுதுணையாக இருக்கும். இஞ்சியில் மருந்துகள் எனப்படும் இயற்கை சேர்மங்கள் உள்ளன, அவை இருமல் தீர்க்கும். புதிய இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவது இதைப் பயன்படுத்துவதற்கான சிறந்த வழியாகும். நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு இஞ்சியைக் கலந்து, இஞ்சி எலுமிச்சை சோடாவாக அல்லது சூடான தேநீராகக் கொள்ளலாம். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும்.

புளித்த உணவுகள்

புரோபயாடிக்குகள் கொண்ட உணவுகள் ஒரு வலுவான நுண்ணுயிரியை உருவாக்க ஒரு சிறந்த வழியாகும், இது பன்முகத்தன்மை நிறைந்த ஒன்றாகும். நீங்கள் வீட்டில் உங்கள் உணவோடு ஒரு டீஸ்பூன் சார்க்ராட் எடுத்துக்கொள்வது அருமையாக இருக்கும். புளித்த உணவுகள் சிலருக்கு ஒவ்வாமையை உருவாக்கலாம். உங்களுக்கு படை நோய், தோல் ஒவ்வாமை அல்லது ஏதேனும் எதிர்வினை போன்ற நிலைமைகள் இருந்தால், அவற்றிலிருந்து விலகி இருங்கள். புளித்த உணவுகள் மிதமான அளவில் மட்டுமே உதவியாக இருக்கும். அவற்றை மிகைப்படுத்துவது பாதிப்பை ஏற்படுத்தும்.

ஆப்பிள்கள்

ஆப்பிள்கள் சிறந்தவை, அவை உங்கள் உடலுக்கு பெரிதும் உதவும் இரண்டு குறிப்பிட்ட சேர்மங்களைக் கொண்டுள்ளன. பெக்டின் ஒரு குடல்நோய் குணப்படுத்தும் ஊட்டச்சத்து ஆகும். நீங்கள் ஆப்பிள்களை சாப்பிடும்போது இது ஏராளமாக வெளியிடப்படுகிறது. குர்செடின் ஒரு இயற்கை ஆண்டிஹிஸ்டமைன் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு ஆகும். இது உங்கள் உடலை ஒவ்வாமைகளை அமைதிப்படுத்த வழி செய்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது.

ஆர்கனோ

மூலிகைகளுக்குள் இருக்கும் சக்தியை உண்மையிலேயே கொண்டாட வேண்டும். ஆர்கனோ எப்போதுமே ஒருவரின் தனிப்பட்ட விருப்பமாக இருந்து வருகிறது, இதில் பெரும்பாலும் ஆண்டிமைக்ரோபியல் பண்புகள் சக்திவாய்ந்தவை. ஒரு புதிய பால் ஆர்கனோவை சில ஊறவைத்த முந்திரி கொட்டைகள், பூண்டு, எலுமிச்சை, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சாப்பிடலாம். இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்!

தேங்காய் எண்ணெய்

நிறைவுற்ற கொழுப்புகள் அடங்கிய தேங்காய் எண்ணெய் தொடர்பாக சர்ச்சைகள் இருந்தாலும் இந்தியாவின் பாரம்பரியம் மிக்க பொருட்களில் இதுவும் ஒன்று. நிறைவுற்ற கொழுப்புகளைக் கொண்ட உணவு குறைந்த கொழுப்புள்ள உணவோடு ஒப்பிடும்போது அதிக ஆன்டிபாடிகளை உருவாக்குவதோடு தொடர்புடையது என்றும், லிப்பிட்கள் நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை பாதிக்கும் என்றும் ஆராய்ச்சி கண்டறிந்துள்ளது. தேங்காய் எண்ணெயும் பாதுகாப்பான கொழுப்புகள் உள்ள சமைப்பதற்கான பொருட்களில் ஒன்றாகும். அதிக கொழுப்புகளை நீங்கள் உட்கொள்ளும்போது, அவை உடலில் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் செல்லுலார் மற்றும் மைட்டோகாண்ட்ரியல் செயல்பாட்டை, நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டையும் பாதிக்கும்.

துளசி

பாரம்பரிய வீடுகளில் எப்போதும் துளசி தோட்டம் இருப்பதற்கு ஒரு காரணம் இருக்கிறது. இதில் இருந்து ஒரு சில இலைகளை எடுத்து ஒவ்வொரு நாளும் மென்று சாப்பிடுவார்கள். துளசி டீஸின் திடீர் பிரபலத்தால், இது ஒரு பழங்கால நோயெதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் மூலிகைகளில் ஒன்றாகும். குளிர், இருமல், வைரஸ் அல்லது காய்ச்சலின் முதல் அறிகுறிகளில், துளசி இலைகள், கொத்தமல்லி விதைகள், இஞ்சி, கருப்பு மிளகு, தேன் ஆகியவற்றை ஒரு காஷயம் தயாரிக்க கொதிக்க வைத்து குடிக்கலாம். நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் துளசி தேநீர் குடிக்கலாம்.

பூண்டு

எகிப்திய பார்வோன்கள் பூண்டை ஒரு சக்திவாய்ந்த மற்றும் நோய்களை குணப்படுத்தும் உணவாகவும், தொற்றுநோய்களை எதிர்த்துப் போராடக்கூடியதாகவும் எதிர்ப்பு சக்தி நிறைந்த உணவாகவும் பயன்படுத்தி வருகின்றனர். பூண்டு அதன் ஆண்டிமைக்ரோபியல் செயல்களில் சக்தி வாய்ந்தது. பூண்டு ஒரு இயற்கை ஆண்டிசெப்டிக் மற்றும் வைரஸை எதிர்த்துப் போராட உதவும்.

அருகுலா

அதிகமான சுவைக்காக நீங்கள் அருகுலாவை பயன்படுத்தலாம். இந்த கசப்பான இலை பச்சை ஒரு சக்திவாய்ந்த்து. கல்லீரல் பாதுகாப்பை ஆதரிக்கும் உணவாகும். கல்லீரலின் ஆரோக்கியம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியுடன் மிகவும் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. உங்கள் உடலை நச்சுத்தன்மையில் இருந்து சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை கொடுக்கும். அரைத்த பீட்ரூட், சமைத்த சிவப்பு பீன்ஸ், தக்காளி, ஆர்கனோ, ஆலிவ் எண்ணெய், எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றுடன் ஒரு சிறந்த உணவுக்கு அருகுலாவை சாப்பிட்டு வர உடல் ஆரோக்கியம் மேம்படும்

அம்லா (நெல்லி)

நீங்கள் நெல்லிக்காயை உட்கொள்வதன் மூலம் வைரஸிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்கும். வெறும் வயிற்றில் புதிய நெல்லிக்காய் சாற்றை குடிக்கலாம். நீங்கள் சிறிது தேனுடன் நெல்லித்தூளையும் பயன்படுத்தலாம். மாலை சிற்றுண்டி உண்மையில் நெல்லியுடன் ஏற்றப்பட்ட சியாவன்ப்ராஷின் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் ஆகும். சர்க்கரையை பயன்படுத்தாமல் உண்பதன் மூலம் அதிக பயன் தரும்.

புதிய மஞ்சள்

புதிய மஞ்சள் உடலுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். ஆனால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க வேண்டும் என்பதற்காக பல கரண்டிகளைப் பயன்படுத்துவது ஆபத்தானது. இது பலவற்றில் சிக்கல்களைத் தூண்டும். இதை நன்றாக நறுக்கி, எலுமிச்சை மற்றும் உப்பு சேர்த்து ஒரு சிறிய டீஸ்பூன் உங்கள் உணவில் பயன்படுத்தவும், நீங்கள் ஊறுகாய் அல்லது கான்டிமென்ட் பயன்படுத்துவது சிறந்ததாக இருக்கும்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil

Get the latest Tamil news and Lifestyle news here. You can also read all the Lifestyle news by following us on Twitter, Facebook and Telegram.

Web Title: Tamil health update covid season ginger apple garlic update

Next Story
வீட்டிலிருந்தபடி முன்கூட்டியே கோவிட் தொற்றைக் கண்டறிய நான்கு அடிப்படை விஷயங்கள்!Covid preparedness at home four basic things to know Tamil News
The moderation of comments is automated and not cleared manually by tamil.indianexpress.com