மூளை செயல்பாடு, பார்வைத்திறன், இதயநோய், குளிர்கால தொற்றுகளுக்கு தீர்வாகும் மீன் எண்ணெய்

Tamil Health Fish Oil Benefits : 3 பருவநிலை மாற்றங்களை கொண்ட இந்தியாவில் தற்போது குளிர் சீசனை நெருங்கியுள்ளோம். இந்த வேளையில் இருள் நேரம் அதிகமாகவும், பகல்நேரம் குறைவாகவும் இருக்கும். இந்த சீசன் ஓரளவிற்கு நமக்கு நன்மை அளிக்கும் என்றாலும் கூட தொற்று நோய்களுக்கு எதிரான சுகாதார முன்னெச்சரிக்கை நடவடிக்கை மேற்கொண்டு வருவது மிகவும் அவசியமாகிறது. குளிர் காலங்களில், சளி மற்றும் காய்ச்சல் போன்ற நோய்களைத் தவிர்க்க உங்கள் நன்மை தரும் கொழுப்புகளை உள்ளடக்கிய உணவுகளை அதிகம் சேர்த்துக் கொள்வது அவசியம்.

இது தொடர்பாக நடத்தப்பட்ட ஆய்வில்,   வழக்கமான குளிர்கால நோய்களைத் தடுப்பதில் மீன் மற்றும் அதன் ஊட்டச்சத்துக்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. மீனில் காணப்படும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், ஊட்டச்சத்துக்கான நல்ல ஆதாரமாக இருப்பதோடு மட்டுமல்லாமல், சுழற்சி மற்றும் அறிவாற்றல் போன்ற உயிரியல் செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தவும் உதவுகின்றன. இந்த குளிர்காலத்தில் உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, உங்கள் தினசரி உணவில் மீன் எண்ணெயைச் சேர்த்துக்கொள்வது நல்லது என்று, ஹெல்த்கார்ட்டின் ஊட்டச்சத்து நிபுணர் அவ்னி ஷர்மா கூறியுள்ளார்.

மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் தேவையா?

மீன் உணவில் இருக்கும் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் இதய சுழற்சியை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் மூளை ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும். ஆரோக்கியமான பெரியவர்களுக்கு ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தபட்சம் 250-500 மி.கி ஈகோசாபென்டேனோயிக் அமிலம் மற்றும் டோகோசாஹெக்ஸேனோயிக் அமிலம்  ஆகியவை இருக்கும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது, அதே நேரத்தில் குழந்தைகளுக்கு ஒரு நாளைக்கு 50-100 மி.கி  பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கைக்குழந்தைகள் மற்றும் குழந்தைகள். போதுமான ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் கிடைக்காததால் வறண்ட சருமம், மெல்லிய நகங்கள் வெடிப்பு மற்றும் முடி உதிர்வு போன்றவை ஏற்படும். இந்த பற்றாக்குறையை நிவர்த்தி செய்ய மீன் எண்ணெய் கூடுதலாக எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியமானது,” என்று அவர் பகிர்ந்து கொண்டார்.

எந்த மீன் எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும்?

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மீன் எண்ணெய் உட்கொள்வது முக்கியம். மீன் எண்ணெயைப் பெற மீனின் கொழுப்பு திசு பயன்படுத்தப்படுகிறது. பெருங்கடல்கள் உள்ளிட்ட நீர்நிலைகள் தொழிற்சாலைக் கழிவுகளால் அடிக்கடி மாசுபடுவதால், பாதரசம், ஆர்சனிக், காட்மியம் மற்றும் ஈயம் போன்ற கன உலோகங்கள் மீன் திசுக்களில் குவிகிறது. அத்தகைய மீன்களிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் எண்ணெய் மாசுபட்டதாக இருக்கலாம். எனவே, நீங்கள் மீன் எண்ணெய் வாங்கும்போது சுத்திகரிக்கப்பட்டதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

சுத்திகரிக்கப்பட்ட மீன் எண்ணெயின் நன்மைகள்

நீர் விநியோகங்களில் பொதுவாக காணப்படும் எந்த மாசுபாடுகளும் இல்லாத மீனில் இருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய் அதிகபட்ச நன்மைகளைப் பெற உதவும்.

பாதரசம் இல்லாத அதிக சுத்திகரிக்கப்பட்ட ஒமேகா-3 ஐ உருவாக்க சில சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய்கள் மூலக்கூறு ரீதியாக வடிகட்டப்படுகின்றன. ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலம் உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் வடிவம் இந்த அமிலம் மீன் எண்ணெய்களில் சுமார் 84 சதவீத காணப்படுகிறது.

மீன் எண்ணெய்கள் உடலில் உள்ள ஆரோக்கியமான கொழுப்பின் அளவை உயர்த்தி ட்ரைகிளிசரைடுகளை 15-30 சதவீதம் குறைக்கிறது. சிறிய அளவுகளில் கூட, மீன் எண்ணெய்கள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

உலகம் முழுவதும், குளிர்காலத்தில் இதய நோய்கள் அதிகரித்து வருகின்றன. இருப்பினும், உங்கள் உணவில் சிறிதளவு மீன் எண்ணெயைச் தொடர்ந்து எடுத்துக்கொள்ளும்பொது  உங்கள் இதயத்தை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க முடியும். மீன்களை உட்கொள்பவர்களுக்கு இதய நோய் ஏற்படும் அபாயம் குறைவு என ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன. ஒமேகா-3 பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் (PUFAs) இருதய நோய், மரணமில்லாத மாரடைப்பு, பக்கவாதம், கரோனரி தமனி நோய் (CAD) மற்றும் திடீர் இதய இறப்பு ஆகியவற்றின் அபாயத்தைக் குறைப்பதாகக் கண்டறியப்பட்டுள்ளது.

மீன் எண்ணெயில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன, இது மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. கண் பார்வையை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் பிற பொதுவான கண் நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் உதவுகிறது.

மீன் எண்ணெயில் உள்ள அமிலம் பார்வை பாதுகாப்பிற்கு உதவுகிறது. டிஹெச்ஏ இயற்கையாகவே கண்ணின் விழித்திரையில் குவிந்துள்ளது (கண்ணின் உட்புறத்தை வரிசைப்படுத்தும் மற்றும் லென்ஸால் உருவான படத்தைப் பெறும் திசுக்களின் அடுக்கு) மற்றும் ஆரோக்கியமான விழித்திரை செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதாக கருதப்படுகிறது.

வயதான மற்றும் அதிக சூரிய ஒளியில் நமது தோல் சேதமடைகிறது. மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸ் ஆரோக்கியமான சருமத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் தோல் அமைப்பை மேம்படுத்த உதவுகிறது.

மீன் எண்ணெயை உட்கொள்வதன் மூலம் மூட்டு வலி, தசை மறுவாழ்வு, தோல் பிரகாசத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் முடி உதிர்தலுக்கு எதிரான செயல்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், வறண்ட சருமம் மற்றும் முடி உதிர்வு போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு வழக்கமான மீன் எண்ணெய் சப்ளிமெண்ட்ஸை தீர்வு தருகிறது.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil