vitamin C-rich immunity-booster Tamil News: நம்முடைய உடலில் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கட்டியெழுப்புவதன் முக்கியத்துவத்தை நம்மில் பெரும்பாலோர் உணர்ந்துள்ளோம். இருப்பினும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கட்டியெழுப்புவது என்பது ஒரு சில உணவுகளை ஒருவரின் உணவில் சேர்த்துக் கொள்வது மட்டுமல்ல என்பதை நம்மில் பலர் இன்னும் அறியவில்லை. இது உண்மையில் ஒருவரின் வாழ்க்கை முறை மற்றும் பழக்கவழக்கங்களில் ஆரோக்கியமான, 360 டிகிரி மாற்றங்களைச் செய்வது பற்றியது.
ஆனால் அந்த மாற்றங்களைச் செய்யும்போது, உங்கள் வழக்கமான உணவுகளில் சில மாற்றங்களைச் சேர்க்கலாம். இது நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் செயல்முறையை மேம்படுத்த உதவும்.
வைட்டமின் சி நிறைந்த காணப்படும், குடை மிளகாய், வேர்க்கடலை, வெங்காயம் போன்றவற்றை சேர்த்த காரமான சட்னியை எப்படி தயார் செய்து என்று இங்கு காணலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
1 - வறுத்த சிவப்பு குண்டு மிளகாய்
¼ கப் - வேர்க்கடலை
1 - சிறிய வெங்காயம், நறுக்கியது
1 - தக்காளி, நறுக்கியது
1 தேக்கரண்டி - கறி தூள்
½ தேக்கரண்டி - மிளகு
1 தேக்கரண்டி - சர்க்கரை
1 தேக்கரண்டி - தேங்காய் எண்ணெய்
தேவையான அளவு உப்பு
செய் முறை
- வேர்க்கடலையை ஒரு சிறிய வாணலியில் இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் லேசாக பழுப்பு நிறமாக வறுத்து ஒதுக்கி வைக்கவும்.
- வாணலியில், எண்ணெய் சேர்த்து, சூடாக்கி, பின்னர் ஒரு சிட்டிகை உப்பு சேர்த்து வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
- இப்போது வெங்காயத்தை நன்றாக வதக்கவும்.
- பின்னர் மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து வதக்கவும். தக்காளி நன்றாக வதங்கும் வரை அடிக்கடி கிளறி விடுங்கள்.
- வறுத்த வேர்க்கடலை மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள், தக்காளி மற்றும் வெங்காயத்துடன் ஒரு சாணை வைக்கவும். கிட்டத்தட்ட மென்மையான வரை கலக்கவும்
இப்போது அவற்றை உங்களுக்கு பிடித்த உணவுகளுடன் சேர்த்து உண்டு மகிழுங்கள்!!!
"தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற " (https://t.me/ietamil)
/indian-express-tamil/media/agency_attachments/33Ho9XHwZawzDekwDLnu.png)
Follow Us/tamil-ie/media/media_files/uploads/2021/05/tamil-indian-express-2.jpg)