கொடிய கொரோனா வைரஸ் தொற்றில் இருந்து உங்களை பாதுகாத்துக் கொள்ள, உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதுதான் சிறந்த வழி. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிப்பதற்கு, ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த உணவுகளை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள வேண்டும். மேலும், ஆரோக்கியமான வாழ்க்கை முறை பழக்கத்தையும் பின்பற்ற வேண்டும்.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும் உணவுகளில் சிலவற்றை இப்போது பார்ப்போம்.
பூண்டு
பூண்டு உட்கொள்வது உங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் வைரஸ்க்கு எதிராக செயல் படும் டி-செல்களின் எண்ணிக்கையை அதிகரிக்க உதவும். முழு பூண்டில் அல்லின் எனப்படும் ஒரு கலவை உள்ளது. நாம் உட்கொள்ளும்போது பூண்டில் உள்ள இந்த முக்கிய மூலக்கூறு அல்லிசின் கலவையாக மாறும். இந்த கலவை தொற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடவும் நோய்களைத் தடுக்கவும் உதவும்.
இஞ்சி
இஞ்சி வலுவான அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தையும் அதிகரிக்கும். இஞ்சி போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்ற நிறைந்த உணவுகளை உட்கொள்வது வீக்கத்தை எதிர்த்து உங்கள் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை வலுவாக வைத்திருக்கும். பல ஆய்வுகள் இஞ்சி நோயெதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும் என்று கூறுகின்றன.
துளசி இலைகள்
துளசி இலைகள் இயற்கையான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கும். ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு சில துளசி இலைகளை எடுத்துக் கொள்வது தொற்று மற்றும் அழற்சியை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு உதவும். இதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, வைரஸ் தடுப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் வைரஸை எதிர்த்துப் போராடலாம் மற்றும் சுவாச நோய்த்தொற்றைத் தடுக்கலாம். காய்ச்சல், சளி, இருமல் மற்றும் பிற வைரஸ் தொற்றுகளைத் தடுக்கவும் இந்த துளசி உதவும்.
இலவங்கப்பட்டை
இனிப்பு உணவுகளை தயாரிக்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படும் நறுமண மசாலா இலவங்கபட்டை. இதில் பாலிபினால்கள் மற்றும் புரோந்தோசயனிடின்கள் போன்ற ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் அதிக அளவில் உள்ளன. இலவங்கபட்டையின் ஆன்டிவைரல், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் பூஞ்சை எதிர்ப்பு பண்புகள் நோய்க்கிருமிகளால் ஏற்படும் தொற்றுநோய்களுக்கான வாய்ப்புகளை குறைக்க உதவும்.
வெந்தயம்
வெந்தய விதைகளின் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு பண்புகள் நீர் இழப்பைத் தவிர்க்கவும், வாய்வு, அஜீரணம் மற்றும் பிற செரிமான சிக்கல்களைத் தடுக்கவும் உதவும். தவிர, வெந்தய விதைகளில் உள்ள அமினோ அமில கலவைகள் இன்சுலின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது மற்றும் இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்த உதவுகின்றன.
மேற்கண்ட இந்த 5 பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கப்படும் பானத்தை குடிப்பது உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவும். இந்த பானத்தை எப்படி செய்வது என்பதைப் பார்ப்போம்.
தேவையான பொருட்கள்
1 எலுமிச்சை சாறு
1 இலவங்கப்பட்டை
3-4 பூண்டு பல்
1 - இஞ்சி அரைத்தது
7-8 துளசி இலைகள்
1 டீஸ்பூன் வெந்தயம்
செய்முறை
ஒரு ஆழமான கடாயை எடுத்து அதில் 2 லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும். ஒரு இலவங்கப்பட்டை , பூண்டு, இஞ்சி, துளசி இலைகள் மற்றும் வெந்தயம் ஆகியவற்றை தண்ணீரில் சேர்த்து சில நிமிடங்கள் கொதிக்க விடவும். தண்ணீர் கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் வெப்பத்தை குறைத்து 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை கலக்கவும். பின்னர் அடுப்பிலிருந்து கீழே இறக்கி வைத்து நன்றாக ஆற விடவும். அதன் பின் இந்த கலவையை வடிகட்டி ஒரு பாட்டிலில் சேமித்துக் கொள்ளுங்கள்.
குறைந்தது 250 மி.லி கலவையை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த பானத்தை குடிப்பதற்கு முன் எலுமிச்சை சேர்த்துக் கொள்வது இன்னும் சிறந்தது.
இந்த பானத்தைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் அனைத்து பொருட்களும் பொதுவாக ஒவ்வொரு இந்திய சமையலறையிலும் காணப்படுகின்றன. அவற்றை ஒன்றாக இணைப்பது கலவையின் சாத்தியமான நன்மையை அதிகரிக்கும்.
உங்கள் நுரையீரல் ஆரோக்கியத்தை அதிகரிக்கவும் நோயெதிர்ப்பு ஆரோக்கியத்தை வளர்க்கவும் இந்த மூலிகை பானம் உதவும்.
"தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil
/indian-express-tamil/media/agency_attachments/33Ho9XHwZawzDekwDLnu.png)
Follow Us/tamil-ie/media/media_files/uploads/2021/05/immunity-ginger-garlic-drink.jpg)