Is Bitter gourd juice beneficial for people with diabetes, pre-diabetes?: சர்க்கரை நோய் போன்ற சில நாட்பட்ட நோய்களுக்கு எதிராக பாகற்காய் அபார சக்தி வாய்ந்தது என்றும், நீரிழிவு நோய் ஏற்படும் ஆபத்தை குறைக்க உதவுகிறது என்றும் அடிக்கடி கூறப்படுகிறது. ஆனால் அதில் எந்த அளவு உண்மை இருக்கிறது?
Advertisment
இங்கே ஊட்டச்சத்து நிபுணர் ராஷி சவுத்ரி செயல்முறையை விளக்குகிறார்.
“நீங்கள் கசப்பான ஒன்றைச் சுவைக்கும்போதெல்லாம், அது உங்கள் நாக்கின் நுனியில் மட்டுமல்ல, உங்கள் முழு உடலிலும் நரம்பியல் பொறிமுறையைத் தூண்டுகிறது. உங்கள் குடலிலும் சுவை ஏற்பிகள் உள்ளன! ஒவ்வொரு முறையும் குடல் ஒரு கசப்பான பைட்டோ கெமிக்கலைச் சுவைக்கும் போது, அது உடலில் உள்ள ஹார்மோன்களை வெளியிடுவதற்கான பதிலை இயக்குகிறது, இது உங்கள் உடலில் இரத்த சர்க்கரை அளவுகள் மற்றும் அழற்சியின் அளவை நிர்வகிக்க உதவுகிறது," என்று ராஷி சவுத்ரி கூறினார்.
'செயல்பாட்டு மருத்துவத்தின் தந்தை' என்று குறிப்பிடப்படும் டாக்டர் ஜெஃப்ரி பிளாண்டின் ஆராய்ச்சியை மேற்கோள் காட்டி, "நீரிழிவு சிகிச்சைக்கு பரிந்துரைக்கப்படும் மருந்துகள் கூட GLP1 அல்லது குளுகோகன் எனப்படும் இன்சுலின் போன்ற ஹார்மோனை வெளியிடுவதற்கு நம் உடலின் கசப்பான சுவை வழிமுறைகளைப் பிரதிபலிக்கின்றன. நமது இரத்த ஓட்டத்தில் பெப்டைட் 1 போன்றது. என்று ராஷி சவுத்ரி கூறினார்.
எனவே மாத்திரைகளை உறுத்துவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் உண்பதை நீங்கள் எப்படி உணர்கிறீர்கள் என்பதைத் தொடர்புபடுத்தி, பின்னர் உங்கள் உணவில் மாற்றங்களைச் செய்யுங்கள் என்று ராஷி சவுத்ரி குறிப்பிட்டுள்ளார்.
ராஷி சவுத்ரி கூற்றுப்படி, ஒருவரின் HBA1C (ஹீமோகுளோபின் சோதனை) 7-7.5 ஆக இருந்தால், மருந்துகளைத் தொடங்காமல், அதற்குப் பதிலாக உங்கள் உணவை மாற்றியமைப்பது நல்லது.
"உண்ணக்கூடிய பாகற்காய் ஜூஸ்" செய்முறையையும் ராஷி சவுத்ரி பகிர்ந்து கொண்டுள்ளார்.
தேவையான பொருட்கள்
½ - பாகற்காய் தோலுடன்
2 - நெல்லிக்காய், நறுக்கியது
½ அங்குலம் – இஞ்சி
150 மில்லி – தண்ணீர்
1 – எலுமிச்சை
உப்பு ஒரு சிட்டிகை
செய்முறை
* அனைத்து பொருட்களையும் ஒரு மிக்ஸியில் போட்டு நன்றாக அரைக்கவும்; வடிக்கட்டி வைத்துக் கொள்ளவும்.
ஜூஸை எப்படி எடுத்துக் கொள்வது?
"ஒரே வாயில் எல்லாவற்றையும் விழுங்குவது சிறந்தது. அதைப் பருகுவது அல்லது மெதுவாக குடிப்பது சற்று கடினம், ”என்று அவர் குறிப்பிட்டார்.
பலர் பாகற்காய் சாறு சாப்பிட விரும்பினாலும், இந்த மாற்றியமைக்கப்பட்ட செய்முறை "உண்ணக்கூடியதாக இருந்தது", இது முயற்சி செய்யத்தக்கது, என்று கூறுகின்றனர்.
"உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் அல்லது முன் நீரிழிவு இருந்தால் இந்த வழியில் தொடங்கவும், பின்னர் படிப்படியாக மற்ற பொருட்களை குறைக்கத் தொடங்கவும்," என்று ராஷி சவுத்ரி கூறினார்.
நீங்களும் முயற்சி செய்யுங்கள்.
மேலே உள்ள கட்டுரை தகவல் நோக்கங்களுக்காக மட்டுமே மற்றும் தொழில்முறை மருத்துவ ஆலோசனைக்கு மாற்றாக இல்லை. உங்கள் உடல்நலம் அல்லது மருத்துவ நிலை குறித்து உங்களுக்கு ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால் எப்போதும் உங்கள் மருத்துவர் அல்லது பிற தகுதிவாய்ந்த சுகாதார நிபுணரின் வழிகாட்டுதலைப் பெறவும்.
“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil
/indian-express-tamil/media/agency_attachments/33Ho9XHwZawzDekwDLnu.png)
Follow Us/tamil-ie/media/media_files/uploads/2022/01/bitter-gourd.jpg)