சைவ உணவுகளில் ப்ரோடீன் இருக்கா?

பாலினம், வயது, உடல் செயல்பாடு மற்றும் நீங்கள் கர்ப்பமாக இருக்கிறீர்களா அல்லது தாய்ப்பால் கொடுப்பது போன்ற பிற காரணிகளின் அடிப்படையில் புரதத் தேவைகள் மாறுபடும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். சைவ உணவுகளில் கிடைக்கும் சில புரதச்சத்து நிறைந்த உணவுகளைப் பார்ப்போம்.

பருப்பு, இந்தியாவில் அன்றாட உணவில் பிரபலமான ஒன்றாகும். ஒவ்வொரு கப் பருப்பும் சுமார் 18 கிராம் புரதத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது சைவ புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். பருப்பை சூப் வடிவில் சாப்பிடலாம் அல்லது ரொட்டி அல்லது அரிசியுடன் கூட சாப்பிடலாம்.

பருப்பு வகைகளில் சிறுநீரக பீன்ஸ், கறுப்பு பீன்ஸ், கொண்டைக்கடலை போன்ற பீன்ஸ் வகைகள் அடங்கும், அவை புரதங்களின் சக்தியாக பரவலாகக் கருதப்படுகின்றன.

கொட்டைகள் அடிப்படையில் சூப்பர்ஃபுட்கள். நீங்கள் ஒரு நல்ல வெஜ் புரோட்டீன் உணவைப் பின்பற்ற விரும்பினால், குதிரைப்படையில் கொட்டைகளைச் சேர்ப்பதைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும். பாதாம் மற்றும் முந்திரி போன்ற கொட்டைகள் புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும், மேலும் அவை எப்போதும் புரத உணவுகள் காய்கறி பட்டியலில் சேர்க்கப்படுகின்றன.

பச்சை பட்டாணி புரதத்தின் சிறந்த மூலமாகும். இந்த பச்சை அழகிகள் நிறைந்த ஒரு கப் உங்களுக்கு கிட்டத்தட்ட 9 கிராம் புரதத்தை வழங்குகிறது. கூடுதலாக, அவை வைட்டமின்கள் ஏ, கே மற்றும் சி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் ஏராளமான தாதுக்கள் மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்தும் உள்ளன. உங்கள் தினசரி சைவ உணவில் பச்சை பட்டாணியை சேர்த்துக்கொள்வது, உங்கள் உடலுக்குத் தேவையான கூடுதல் புரதத்தை வழங்க உதவும்

குயினோவா இந்தியாவில் ஆரோக்கியமான, குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக புரதம் கொண்ட உணவாக படிப்படியாகப் பிடிக்கப்படுகிறது. ஒவ்வொரு கப் குயினோவாவும் சுமார் 9 கிராம் புரதத்தை வழங்க முடியும் மற்றும் நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு சிறந்தது.

ஓட்ஸ் சூப்பர்ஃபுட் என்பதில் சந்தேகமில்லை. அவை புரதத்தில் அதிக அளவில் இருப்பது மட்டுமல்லாமல், அவை கரையக்கூடிய நார்ச்சத்து மற்றும் இதய நோயை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கவும், கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுவதாக மருத்துவ ரீதியாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

இந்தியாவில் சமீபகாலமாக சியா விதைகள் பிடிக்கப்பட்டு, நம் நாட்டில் சூப்பர்ஃபுட் ஆக அதிகமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. 35 கிராம் சியா விதைகளில் 6 கிராம் புரதம் மற்றும் 13 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது! இது தவிர, அவை கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்பு போன்ற ஊட்டச்சத்துக்களிலும் அதிகமாக உள்ளன, மேலும் ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் மற்றும் ஏராளமான ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் உள்ளன, அவை உங்களை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்கும்.

நார்ச்சத்து அதிகம் மற்றும் பச்சை காய்கறியாக ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும் சிறந்தது தவிர, பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் வியக்கத்தக்க வகையில் புரதத்தின் நல்ல மூலமாகும்.