கொத்தமல்லி விதையை ஊறவைத்து… சுகர் பிரச்னைக்கு இதை ட்ரை பண்ணுங்க!

koththamalli benefits in tamil: நீரிழிவு போன்ற நோய்களுக்கு தீர்வு கொடுக்கும் முதன்மையான மசாலா பொருளாக கொத்தமல்லி விதை உள்ளது.

dhaniya seeds benefits in tamil: How to consume coriander seeds in tamil

dhaniya seeds benefits in tamil: பல்வேறு தொற்று மற்றும் வியாதிகளை நிர்வகிக்க உதவும் மசாலாப் பொருட்களின் புதையலாக நமது சமையலறை உள்ளது என பலரும் அறியதா ஒன்றாக இருக்கிறது. அந்த வகையில் நீரிழிவு போன்ற நோய்களுக்கு தீர்வு கொடுக்கும் முதன்மையான மசாலா பொருளாக கொத்தமல்லி விதை உள்ளது. கொத்தமல்லி அல்லது தனியா விதைகள் பருப்பு, கறி மற்றும் பிற சுவையான உணவுகளுக்கு கூடுதல் சுவை சேர்க்க பயன்படுவனாவாகவும் உள்ளது என்றால் நிச்சயம் மிகையாகாது.

இந்த அற்புதமான கொத்தமல்லி விதைகளில் பொட்டாசியம், இரும்பு, வைட்டமின் ஏ, சி மற்றும் கே, ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம் மற்றும் கால்சியம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இத்தகைய ஊட்டச்சத்துக்கள் இருப்பதால், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இரத்த குளுக்கோஸ் அளவைக் குறைக்கும் மற்றும் இன்சுலின் செயல்பாட்டை பராமரிப்பதாகக் கூறப்படுகிறது. மேலும் இவை இரத்த சர்க்கரையின் அளவை கட்டுக்குள் வைக்கவும் உதவுகிறது.

அமெரிக்க தேசிய மருத்துவ நூலகத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், கொத்தமல்லி விதைகள் ஸ்ட்ரெப்டோசோடோசின் தூண்டப்பட்ட நீரிழிவு எலிகளில் கணைய பீட்டா செல்களிலிருந்து இன்சுலின் வெளியீட்டைக் கட்டுப்படுத்துவதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று குறிப்பிட்டுள்ளது. தவிர, கொத்தமல்லி விதைகள் மற்றும் இலைகள் அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளால் நிரம்பியுள்ளன என்றும் தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.

தி பிரிட்டிஷ் ஜர்னல் ஆஃப் நியூட்ரிஷனில் 2013-ல் வெளியிடப்பட்ட ஒரு ஆய்வின்படி, கொத்தமல்லி விதைகளில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட சாற்றில் இரத்தத்தில் வெளியேற்றப்படும் போது இரத்தச் சர்க்கரைக் குறைவு, இன்சுலின் வெளியேற்றம் மற்றும் இன்சுலின் போன்ற இயக்கங்கள் உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸை வைத்திருக்க உதவும் கட்டுப்பாட்டு நிலைகள் என்று கூறப்பட்டுள்ளது. மேலும் விதைகளில் எத்தனால் இருப்பது சீரம் குளுக்கோஸ் அல்லது இரத்த சர்க்கரையை குறைப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

எப்படி உட்கொள்வது?

கொத்தமல்லி விதைகளைப் பயன்படுத்த சிறந்த வழி, ஒரு கைப்பிடி அளவு தண்ணீரை ஒரே இரவில் ஊறவைப்பதுதான். காலையில் வெறும் வயிற்றில் இந்த தண்ணீரைக் குடிக்கவும். இது உங்கள் இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை நாள் முழுவதும் கட்டுப்பாட்டில் வைத்திருப்பதாக கூறப்படுகிறது. மேலும், இது எல்டிஎல் (கெட்ட கொலஸ்ட்ரால்) அளவைக் குறைத்து இரத்தத்தில் எச்டிஎல் (நல்ல கொலஸ்ட்ரால்) அதிகரிக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது. உங்கள் உணவுகளில் கொத்தமல்லி விதைகளைச் சேர்த்தும் அனுபவிக்கலாம்.

இருப்பினும், மருந்துகள் மற்றும் கொத்தமல்லி விதைகள் இரண்டையும் ஒரே நேரத்தில் உட்கொள்வதால் கொத்தமல்லி விதை நீருக்கு மாறுவதற்கு முன்பு ஆலோசனை செய்வது இரத்த சர்க்கரை அளவை கணிசமாகக் குறைக்கலாம் என்று மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகின்றனர்.

தமிழ்இந்தியன்எக்ஸ்பிரஸின்அனைத்துசெய்திகளையும்உடனுக்குடன்டெலிகிராம்ஆப்பில்பெறhttps://t.me/ietamil

Get the latest Tamil news and Lifestyle news here. You can also read all the Lifestyle news by following us on Twitter, Facebook and Telegram.

Web Title: Dhaniya seeds benefits in tamil how to consume coriander seeds in tamil

Next Story
மஞ்சள் ரொம்ப முக்கியம்… ஆனால் இந்த 5 தவறுகளை மட்டும் பண்ணாதீங்க!
The moderation of comments is automated and not cleared manually by tamil.indianexpress.com