சுகர் பிரச்னையா? வாழைப் பூவை இப்படி சாப்பிட்டு பாருங்க!

Tamil health tips:  நீரிழிவு நோய் அல்லது சுகர் ஒரு நாள்பட்ட உடல்நலப் பிரச்சனை என்பதை மறுப்பதற்கில்லை. ஆனால் அதை சரியான உணவு மேலாண்மை மூலம் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க முடியும். உடற்பயிற்சி, முறையான உணவு, நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்த பொருட்களை உட்கொள்வது உள்ளிட்ட எளிய வாழ்க்கை முறை மாற்றங்களின் மூலம், இரத்த சர்க்கரை அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம்.

இவற்றின் நிலைமையை நிர்வகிக்க உதவும் பல பயனுள்ள மருத்துவ மற்றும் ஆயுர்வேத வழிகள் இருந்தாலும், வாழைப்பூ நோயை நிர்வகிப்பதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கூறப்படுகிறது.

வாழைப் பூ சாப்பிடுவதால் கிடைக்கும் அற்புத பயன்கள்:

கடந்த 2011ம் ஆண்டு, நீரிழிவு நோய் உள்ள எலிகளின் மீது நடத்தப்பட்ட ஆய்வின்படி, ஹைப்பர் கிளைசீமியா, பாலியூரியா, பாலிஃபேஜியா, பாலிடிப்சியா, சிறுநீர் சர்க்கரை மற்றும் உடல் எடை போன்ற நீரிழிவு அறிகுறிகள் வாழைப்பூ மற்றும் சூடோஸ்டம் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட எலிகளில் மேம்படுத்தப்பட்டன. இந்த கண்டுபிடிப்புகள் வாழைப்பூ மற்றும் சூடோஸ்டம் ஆகியவை நீரிழிவு எதிர்ப்பு மற்றும் ஏஜிஸ் எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதாகவும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு உணவு சப்ளிமெண்ட்ஸாகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று ஆய்வில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது.

வாழைப்பூ மற்றும் சூடோஸ்டில் குறைந்த கிளைசெமிக் குறியீட்டு மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது.

2013ம் ஆண்டு பயோடெக்னாலஜி தகவலுக்கான தேசிய மையத்தில் வெளியிடப்பட்ட ஆய்வு இந்த கண்டுபிடிப்புகளை ஒப்புக்கொண்டது. மேலும், வாழைப்பூ மற்றும் சூடோஸ்டம் நீரிழிவு சிக்கல்களை மேம்படுத்தியது என்றும், மேம்பட்ட கிளைசேஷன் இறுதி தயாரிப்புகளின் (AGEs) உருவாக்கம் குறைக்கப்பட்டது என்றும் கண்டறியப்பட்டது.

நீரிழிவு நோய், பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சி, நாள்பட்ட சிறுநீரக நோய் மற்றும் அல்சைமர் நோய் போன்ற பல சிதைவு நோய்களின் வளர்ச்சி அல்லது மோசமடைவதில் அவை முதுமைக்கு ஒரு காரணியாக இருக்கலாம்.

வாழைப்பூ டைப் 2 நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கவும், அவற்றை கட்டுப்படுத்தவும் பயன்படுகிறது. மேலும், உடலில் உள்ள இரத்த சர்க்கரை அளவை சமன் செய்வதால் நன்மை பயக்கும் என்றும் கருதப்படுகிறது.

ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்து காணப்படும் வாழைப்பூ, செல் ஆரோக்கியத்திற்கும் வயதான எதிர்ப்புக்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது. இதில் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன. மற்றும் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது. அதோடு வளர்சிதை மாற்றத்தையும் அதிகரிக்கிறது.

இனப்பெருக்க உறுப்புகளின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்திற்கும், பாலூட்டும் தாய்மார்களுக்கு உதவுவதற்கும், தொற்றுநோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிறந்ததாகவும் வாழைப்பூ உள்ளது.

உண்மையில், அவற்றில் வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி அதிகமாகவும், சுமாரான அளவு கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து இருப்பதால், அவை மாதவிடாய் பிடிப்பைத் தணிப்பதாகவும் அறியப்படுகிறது.

வாழைப்பூவை நாம் பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ உண்ணலாம். மேலும் இவற்றை நாம் தயார் செய்யும் சாலடுகள், கறிகள் மற்றும் சூப்களில் பயன்படுத்தலாம்.

View this post on Instagram

A post shared by Uma Raghuraman (@masterchefmom)

View this post on Instagram

A post shared by Roselin Antony (@cook_sarahskitchen)

வாழைப்பூவை எப்படி சமைக்கலாம் என்பதற்கான சிம்பிள் டிப்ஸ் இங்கே:

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“