3 டீஸ்பூன் அளவில் வறுத்து சாப்பிடுங்க: இவ்வளவு கலோரி, புரோட்டின் இருக்கு!

Hemp Seeds benefits in tamil: நீங்கள் சியா விதைகள், பூசணி விதைகள் மற்றும் சூரியகாந்தி விதைகள் கூட தெரிந்திருக்கலாம். ஆனால் சணல் தாவரங்களும், பல்வேறு வழிகளில் பயன்படுத்தப்படும் உண்ணக்கூடிய விதைகளை அளிக்கின்றன. சணல் விதைகள் ஊட்டச்சத்து நிறைந்ததாக இருக்கும். 3 டேபிள்ஸ்பூன் என வரையறுக்கப்பட்ட அளவு கூட 166 கலோரிகள், 10 கிராம் புரதம், 2.5 கிராம் கார்ப், 14 கிராம் அழற்சி எதிர்ப்பு கொழுப்பு மற்றும் 1 கிராம் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றை வழங்குகிறது.

சணல் விதைகளில் தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் மாங்கனீசுக்கான தினசரி மதிப்பில் 99% (DV), ஆரோக்கியமான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பராமரிக்க தேவையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் உடலில் உள்ள பல்வேறு நொதிகளை செயல்படுத்துகிறது. அது மட்டுமின்றி, இந்த ஊட்டச்சத்தில் மெக்னீசியம் அதிகமாக உள்ளது, இது நினைவாற்றல், கற்றல், மனநிலை மற்றும் நல்ல தூக்கத்தை அதிகரிக்கும் கனிமமாகும்.

எனவே, சணல் விதைகளை உட்கொள்ளும் சரியான வழி என்ன? இந்த விதைகளை பச்சையாகவோ, வறுத்த நிலையில் அல்லது சமைத்த நிலையில் உட்கொள்ளலாம் என்று நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். உண்மையில், உலகெங்கிலும் உள்ள பலர் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக சணல் விதை எண்ணெயை மருந்தாகவும் உணவாகவும் பயன்படுத்தி வருகின்றனர். இது குறிப்பாக கீல்வாதம், மூட்டு வலி மற்றும் பொதுவான வலிகள் உள்ளவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, சணல் விதைகளில் காணப்படும் காமா-லினோலெனிக் அமிலம் (GLA) ப்ரோலாக்டினின் விளைவுகளை குறைக்கிறது மற்றும் மார்பக மென்மை மற்றும் வலி, மனச்சோர்வு, எரிச்சல் மற்றும் திரவம் வைத்திருத்தல் ஆகியவற்றின் போக்கைக் குறைக்கிறது.

சணல் விதைகளின் ஆரோக்கிய நன்மைகள்:

1. இதய நோய்க்கான ஆபத்தை குறைக்கிறது

இருதய நோய்கள் உலகளவில் மரணத்திற்கு முக்கிய காரணமாகும். ஆனால் சணல் விதைகளை உட்கொள்வது உங்கள் ஆபத்தை குறைக்கும். சணல் விதைகளில் அமினோ அமிலங்கள் அர்ஜினைன் நிறைந்துள்ளதாக அறியப்படுகிறது, இது உடலில் நைட்ரிக் ஆக்சைடு உற்பத்தியில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. நைட்ரிக் ஆக்சைடு இரத்த நாளங்களை விரிவடையச் செய்கிறது, இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது மற்றும் இதய நோய்களுக்கான உங்கள் ஆபத்தைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

2. தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது

சமையல் நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுவதைத் தவிர, சணல் விதை எண்ணெயை அவ்வப்போது தோலில் தடவலாம். தோலில் ஒரு மென்மையான மசாஜ் அரிக்கும் தோலழற்சியின் அறிகுறிகளைப் போக்கவும், உலர்ந்த அல்லது அரிப்பு தோலை மீட்டெடுக்கவும் காட்டப்பட்டுள்ளது. கூடுதலாக, எண்ணெயின் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளும் முகப்பருவுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவுகின்றன.

3. ஆரோக்கியமான செரிமானத்திற்கு உதவுகிறது

சணல் விதைகள் அதிக அளவு புரதம் மற்றும் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் தவிர, சணல் விதைகளில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது - கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத இரண்டும். முந்தையது உங்கள் மலத்தில் எடையைக் கூட்டி, உங்கள் செரிமானத்தை சீராகப் பராமரிக்க உதவுகிறது. கரையக்கூடிய மற்றும் கரையாத நார்ச்சத்தின் கலவையானது உங்கள் குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியை ஆதரிக்கிறது, இது ஆரோக்கியமான செரிமானம் மற்றும் வலுவான நோயெதிர்ப்பு அமைப்புக்கு உதவுகிறது.

4. எடை இழப்பை ஆதரிக்கிறது

உணவுக் கொழுப்புகள் மற்றும் நார்ச்சத்து அதிக அளவில் இருப்பதால், சணல் விதைகளை உட்கொள்வது, நீண்ட நேரம் திருப்தியாக உணர உதவும். சணல் விதைகள் உங்கள் பசியை அடக்குகிறது, இது உங்கள் எடை இழப்பு இலக்குகளை அடைய உங்களை நெருங்குகிறது. அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, சணல் விதைகளில் நல்ல எண்ணிக்கையிலான கலோரிகள் உள்ளன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

சணல் நிச்சயமாக FSSAI அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மை பயக்கும் உணவுப் பொருளாகும், ஆனால் சணல் உட்கொள்ளும் பல்வேறு வடிவங்களை ஒருவர் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். பல்வேறு வகையான சணல் தயாரிப்புகள் பல்வேறு ஆரோக்கிய நன்மைகளை வழங்குகின்றன. ஹெம்ப் புரோட்டீன் பவுடர் போன்ற பல பொருட்கள் சந்தையில் கிடைக்கின்றன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கும் இயற்கையான புரோட்டீன் பவுடருக்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்தியாவின் பல பகுதிகளில் சணல் புரத ஆதாரமாக உணவோடு உட்கொள்ளப்படுகிறது, இப்போது மக்கள் அதை புரதப் பொடிகளாகவும் உட்கொள்ளலாம் மற்றும் சணல் விதை எண்ணெயை உங்களுக்குப் பிடித்த உணவு (சாலட், காய்கறிகள்), பானங்கள் (பால், சாறு, மிருதுவாக்கிகள்) மீது தெளிக்கலாம். , அல்லது ஈரப்பதத்தின் நீடித்த ஊக்கத்திற்காக உங்கள் தோல் மற்றும் முடி மீது தடவவும்

சுருக்கமாக, சணல் விதைகள் மற்றும் சணல் சார்ந்த உணவுகள் இரண்டும் ஆக்ஸிஜனேற்றம் நிறைந்தவை மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தவை மற்றும் பல்வேறு வழிகளில் அனுபவிக்க முடியும். ஆனால் இந்த சணல் விதை தயாரிப்புகளை எங்கே காணலாம்? நீங்கள் அவற்றை இணையவழி கடைகளில் அல்லது முக்கிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் காணலாம். நீங்கள் சமையலறையில் படைப்பாற்றலைப் பெறுவதற்கும், இனிப்பு மற்றும் காரமான உணவுகள் இரண்டிலும் அவற்றை இணைப்பதற்கு வெவ்வேறு சணல் தயாரிப்புகளை பரிசோதிப்பதற்கும் இது நேரம். அவற்றை மிருதுவாக்கிகளாகக் கலக்கவும் அல்லது உங்கள் சொந்த சணல் பாலை உருவாக்கவும், அதை சாலட்களில் மேலே வைக்கவும் அல்லது பழம் மற்றும் தயிர் சேர்த்து ஸ்மூத்தி கிண்ணங்கள் மீது தெளிக்கவும்.

“தமிழ் இந்தியன் எக்ஸ்பிரஸின் அனைத்து செய்திகளையும் உடனுக்குடன் டெலிகிராம் ஆப்பில் பெற https://t.me/ietamil“